Tag Archives: mag

Tips memilih susu kambing segar dalam keadaan Baik

Susu Kambing ORGANIK :

A. Tips memilih susu kambing segar organik dalam keadaan baik dapat mudah dikenal dari fisiknya sebagai berikut :

1. Bila kondisi beku -18 derajat susu harus terlihat berwarna kuning gading (kandungan kalsium tinggi)
2. Mudah cair dalam suhu ruang (kandungan air rendah)
3. Mudah diremas setelah dikeluarkan 30 menit dari freezer

4. Aroma susu tercium dengan rasa sedikit manis dan gurih
5. Krim susu dengan air menyatu dan tidak pecah/menggumpal
6. Bau khas kambing tidak tercium menyengat
(kebersihan kandang terjaga)
7. Kandungan lemak susu kambing tidak lebih dari 6%

Catatan : kenali ciri-ciri ini dengan baik untuk menghindari pencampuran susu kambing organik dengan air, santan maupun dengan susu sapi
Continue reading

Susu Kambing ORGANIK : Harga Tahun 2015

susu-organik2

Susu kambing ORGANIK mempunyai 2 jenis kualitas berbeda :

1. Kualitas SUPER
Harga : Rp. 12.000,- / kantong. (Wilayah Jakarta)

Kelebihannya : Selain harga yang kompetitif ,  Bila dikelola standar saja susu kambing ini dapat menghasilkan kuantitas yang cukup banyak dari setiap ekornya, maka tidak heran bila kapasitas produksi  susu dari kambing jenis ini bisa mencapai 2-3 liter per hari/ekor. Bahkan beberapa peternak bisa menghasilkan hingga 200 liter perhari dari 50 ekor yang diperah saja. Dengan  biaya pakan per hari tidak lebih dari  1.500,- untuk setiap ekornya. Susu ini dikemas dengan kantong plastik HDPE  ukuran 200 ml

2. Kualitas PREMIUM
Harga : Rp. 17.000,- / kantong. (Wilayah Jabodetabek)

Kelebihannya : Susu kambing kualitas Premium dihasilkan dari kambing pilihan berjenis Ettawa dengan pola pemberian pakan terukur baik  kualitas maupun ragamnya, Walaupun menghasilkan susu yang jauh lebih sedikit dibandingkan jenis kambing lainnya (hanya 1 liter/hari), serta biaya pakan yang lebih tinggi, Namun kualitas susu jauh lebih baik setelah melalui uji banding di laboratorium . susu ini dikemas dengan plastik HDPE 2 (dua) lapis ukuran 200 ml untuk mencegah kebocoran maupun zat kimia dari pewarna kemasan. Continue reading